Cette machine refroidit votre bière en 45 secondes

Qui n'a jamais vécu la frustration de ne trouver aucune boisson fraîche en ouvrant son réfrigérateur un jour de forte chaleur? Ou d'avoir oublié de mettre les bières au frais?

enviro cool V tex

L'entreprise britannique Enviro-Cool a inventé une machine qui pourrait mettre un terme à ces déconvenues du quotidien. Une machine qui refroidit vos boissons en 45 secondes ou moins, le tout de façon écologique car cette invention consomme 80% moins d'énergie que les appareils traditionnels (réfrigérateurs et autres rafraîchisseurs).

Son nom? V-Tex. Et pour faire passer une boisson de la température ambiante à 4°C en moins d'une minute, ce refroidisseur fait tourbillonner canettes et bouteilles afin de remuer le liquide. Pourquoi? Comme l'explique la société, si le refroidissement est trop rapide, le liquide bien au centre de la canette n'a pas le temps d'être frais que celui sur les bords est déjà gelé, ce qui n'est pas très agréable à boire. En faisant tourner la canette, il est alors possible d'utiliser un refroidissement très agressif sans détériorer la boisson.

Détail non négligeable: les chercheurs ont trouvé la façon de remuer une canette de boisson gazeuse sans qu'elle n'explose à l'ouverture, en utilisant le principe physique de "Vortex de Rankine", qui permet de remuer un liquide sans perturber les bulles de dioxyde de carbone.

Enviro-Cool propose un refroidisseur à usage commercial ainsi qu'un appareil domestique, l'inverse d'un micro-onde.

Découvrez le fonctionnement de ces machines dans la vidéo de présentation de la marque (en anglais).

Source : The huffington Post

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